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Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Review。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。。アメコミ　DCコミックス poster portfolio 7冊。Lina Scheynius リナシェイニウス 写真集。洋書 THE KINGOFSTYLE DRESSING MICHAEL JACKSON。Boogie It's All Good 写真集 美品。洋書 Cream Maison Martin Margiela 2008。人気❗️【Making Life Simpler】ジョン・ポーソン作品集/デザイン。ロータスセブン オーナーズマニュアル（英語）　Lotus seven。稀少1912年ルメール美しいアンティーク絵本　洋書　古書ジャンクジャーナル楽譜