HOT ! 百味菜々 横山夫紀子 コエランス

▪百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。安藤忠雄　青春　TADAO ANDO YOUTH。EL Croquis：OMA／Rem Koolhaas レム・コールハース。サイン付未開封 Jack Davison Photographs 特別版。鳥山明の世界展画集。アート・デザイン・音楽 Designs, projects and drawings 1981-1989。三上秋果の常用漢字硬筆字典 三上秋果。レアICE from 1994 to 1999 [TRUTH] バンドスコア。8/3まで限定値引　ポール・ルドルフ 建築透視図。At : 上田義彦写真集　***即購入可能。初版 美少女戦士セーラームーン 原画集 1&2 セット。【希少】GASTUNK UNDER THE SUN スコア。【希少品】 林襄 リン・シャン（Mizuki） 写真集3冊セット & おまけ付き